主料：腐竹，香菇，木耳，胡萝卜，芦笋
辅料：鸡汤
制作方法：
1、胡萝卜切片,木耳切片,芦笋切段,腐竹切段,香菇切片。
2、把腐竹，芦笋，香菇，木耳焯水焯透，胡萝卜煸炒，放入焯好水的菜，烹入鸡汤，加盐调味即可。

小贴士：黄帝内经所言:绿色养肝,红色补心,黄色易脾胃,白色润肺,黑色补肾,今天我们就用这五种颜色原料,这样搭配不仅营养丰富,而且色泽艳丽.吃起来味道清香，芦笋中含有丰富的西.是抗癌的良药,同时含有丰富叶酸,有助于儿童大脑的发育,腐竹富含多种矿物质钙质,多吃腐竹可以预防骨质疏松,促进儿童骨骼发育,胡萝卜用养丰富,含大量维生素和胡萝卜素,有益身体,木耳清热润肺含铁高长食可预防削铁性贫血.香菇含有真菌多糖,真菌多糖抗癌,在营养学的地位不次于蛋白质